人民网郑州5月23日电 （石国庆）5月的中原大地，麦浪滚滚，麦香四溢，绿中泛黄的麦田中，到处都是农民忙碌的身影，一派生机景象。

5月21日、22日，“中国第一麦”的故乡河南延津迎来了一批特殊的客人。全国知名专家学者，7个省、市、自治区和河南18个省辖市及10个省直管县的粮食部门负责人，近百家食品、粮食加工、仓储、贸易流通企业负责人齐聚延津，围绕小麦供给侧改革这一重大课题，展开学习观摩和交流研讨。

如何擦亮中国“第一麦”的市场品牌？来访者了解到，延津坚持走市场导向、特色导向、品质导向和专用导向之路，延津小麦越走路越宽。

截至目前，延津的优质强筋小麦种植面积，从最初的8000亩发展到现在的50万亩；小麦种子繁育田达25万亩，年产小麦良种1亿公斤以上；45万亩绿色小麦和2万亩有机小麦先后通过权威部门产地和产品认证，吸引茅台集团合作共建有机原料基地；小麦年加工能力突破100万吨，食品加工企业不仅消化了延津的全部小麦，每年还要“吃进”周边地区的小麦50万吨。

为拉长小麦产业链，延津全力打造“中国第一麦”升级版。通过引进湖南克明面业、中德合资云鹤食品等一批食品加工企业及湖南酒鬼酒、千百知饮品等一批白酒饮品企业，形成了以小麦为头雁、以“专用粉—面条—速冻食品—烘焙食品”和“白酒—包装—电商—物流”产业链为两翼的“雁阵”发展布局。

此外，延津坚持转型发展理念，不断开发出有机小麦粉、富硒小麦粉、降糖面粉等功能性面粉，迎合高端市场需求，进一步增加面粉含金量。

深耕“全链条”小麦产业，延津还创造出六个“全国第一”，即第一家注册原粮商标、第一船出口食用小麦、第一家创立小麦中介服务组织、第一家制定地方生产标准、第一家实现大宗农作物产业化经营、第一家实现小麦期货经营。以延津小麦为代表的“新乡小麦”，被国家农业部登记为“国家农产品地理标志”，“延津强筋小麦”区域品牌价值17.55亿元。

经过2天的观摩考察，科研院所、食品企业纷纷和延津结下累累硕果。河南省农科院与中粮新乡有限公司、河南金粒鑫大地种业有限公司科技成果转化项目；河南金粒公司与中原粮食集团产业化合作项目；河南省粮食交易物流有限公司与北京古船面粉有限公司优质小麦购销项目等实现了签约。